Cake salé aux lardons
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min Difficulté : facile
Cuisson : 45 min Coût : faible
Ingrédients :
3 oeufs , 100 g de fromage blanc , 2 oignons , 1 sachet de levure , 100 g de gruyère râpé , 200 g de lardons fumés , 125 g de farine , sel et poivre .
Préparation :
1 - Epluchez et coupez les oignons en petits dés . Faites les revenir avec les lardons sans les colorer .
2 - Battez les oeufs entiers avec le fromage blanc, le sel et le poivre .
3 - Ajoutez la farine, la levure, le gruyère râpé, les lardons et les oignons .
4 - Versez la préparation dans un plat à cake .
5 - Faites cuire au four à 180° ( thermostat 6 ) pendant 45 minutes .
Conseil : Vous pouvez couper le cake en petits morçeaux et le déguster en apéritif .