Clafoutis aux cerises
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min Difficulté : facile
Cuisson : 45 min Coût : faible
Ingrédients :
600 g de cerises , 3 oeufs , 120 g de sucre semoule , 120 g de farine , 30 cl de lait et du sel .
Préparation :
1 - Lavez les cerises sous l'eau froide, enlevez les noyaux et les queues .
2 - Saupoudrez les fruits avec 60 g de sucre semoule .
3 - Beurrez un plat à gâteau, et y incorporez les cerises .
4 - Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre restant, et une pincée de sel . Ajoutez les oeufs et fouettez . Versez petit à petit le lait pour obtenir une pâte fluide .
5 - Versez la préparation sur les cerises .
6 - Faites cuire au four à 180° ( thermostat 6 ) pendant 45 minutes .