Sauce au speck
Pour 5 personnes
Préparation : 15 min Difficulté : facile
Cuisson : 10 min Coût : faible
Ingrédients :
200 g de speck , 1 échalotte , 200g de crème fraîche liquide , 100 cl d'huile d'olive .
Préparation :
1 - Coupez le speck en allumettes .
2 - Coupez l'échalotte .
3 - Faites revenir le speck et l'échalotte dans de l'huile d'olive 5 minutes environ .
4 - Rajoutez la crème fraîche et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes .
5 - Versez cette sauce sur des pâtes .
Vin conseillé : un rosé .