Tarte aux poireaux
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min Difficulté : facile
Cuisson : 45 min Coût : faible
Ingrédients :
1 pâte brisée , 3 poireaux , 200 g de crème fraîche , 4 oeufs , sel , poivre et noix de muscade ( facultatif ) .
Préparation :
1 - Coupez les poireaux en rondelles, et faites les cuire à la vapeur .
2 - Mélangez la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre , et la noix de muscade râpée .
3 - Etalez la pâte brisée dans un moule, et la piquer avec une fourchette . Répartir les poireaux sur la pâte, puis verser par dessus la préparation .
4 - Faites cuire au four à 220° ( thermostat 7 ) pendant 45 minutes .