Tomates farcies
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min Difficulté : facile
Cuisson : 1 h Coût : faible
Ingrédients :
8 belles tomates , 400 g de chair à saucisse , 1 gros oignon , 1 gousse d'ail , 1 oeufs , du persil .
Préparation :
1 - Coupez un chapeau sur les tomates . Sans les abîmer , videz les .
2 - Préparez la farce : hachez le persil, l'oignon et l'ail . Mélangez bien avec la viande et un oeuf . Salez et poivrez .
3 - Remplissez les tomates avec la préparation et remettez les chapeaux . Puis couvrez les avec de l'aluminium pendant la cuisson, pour ne pas brûler les chapeaux .
4 - Faites cuire au four à 180° ( thermostat 6 ) pendant 1 heure .
Conseil : Pour plus de facilité et de rapidité, achetez de la farce toute prête . Servir avec de la salade ou du riz .