Verrine aux champignons et à la crème de jambon
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min Difficulté : facile
Cuisson : 2 min Coût : faible
Ingrédients :
4 gros champignons de paris frais , 3 tranches de jambon blanc , du fromage frais , du persil, de la ciboulette , de la crème fraîche , sel et poivre .
Préparation :
1 - Coupez les champignons en tranches, les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et 1 cuillère à soupe de persil haché . Laissez refroidir .
2 - Coupez le jambon en dés .
3 - Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de fromage frais avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche . Ajoutez y 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée et salez .
4 - Prenez des verres à verrine, déposez les champignons (1/3 de la hauteur du verre), le jambon (1/3 de la hauteur du verre), et nappez de crème à la ciboulette . Décorez d'1 brin de ciboulette .